まるや本店 新栄店

二度焼きの香ばしさと奥深いコクのあるタレ

まるや本店

富士山の伏流水で育てられた大井川のウナギが味わえる。焼くときに徹底的に脂をしぼりだすのが、まるや本店のこだわり。さばきたてを二度焼きするので、皮はカリッと香ばしく、身はふっくら。

天保14年(1843年)から続く伝統的な製法で作り続けている三河の「たまり」や、氷砂糖、みりんで作る甘辛いタレも、コクがあり深みがある味わい。鰻だけでなく米や水にもこだわりがある。豪快な鰻の太巻きにも挑戦したい。

まるや本店2まるや本店3まるや本店4
店名 まるや本店 新栄店
カテゴリ ひつまぶし
地域 栄・矢場町
営業時間 11:00〜22:30
定休日 無休
TEL 052-251-2808
FAX 052-251-2808
リンク 公式サイト
所在地 名古屋市中区新栄1-1-31 キング観光サウザント新栄店内
カード 可 (VISA、MASTER、JCB、AmericanExpress、Diners)
席数 7席
アクセス 地下鉄東山線「新栄町駅」より徒歩10分 
駐車場
関連項目
まるや本店 新栄店 モバイルページ

名古屋名物 モバイル
まるや本店 新栄店

ひつまぶしのおいしい店

ページのトップへ