味仙 今池本店

(みせん)

台湾ラーメンの元祖、味仙

1960年の創業以来、名古屋で親しまれてきた台湾料理の名店。台湾ラーメンは、1970年頃に店主が、台湾麺料理の台孔麺を激辛にアレンジして誕生した。客のほとんどが注文するという人気ぶり。

ストレート麺に、唐辛子やニンニクと煮込んだひき肉、ニラがどっさり乗る。ピリッと辛い唐辛子とひき肉の甘辛さが絶妙。口に入れた瞬間、激しい辛さが襲ってきて、食べていると自然に汗が出てくる。こだわりの辛さがクセになり、やみつきになるリピーターも多い。

鶏ガラベースの醤油系スープとの深みもありながらすっきりとした味わいは絶品。マイルドに辛さを抑えたアメリカンなど、辛さは好みに注文できる。店舗によって味が多少違うので、食べ比べてみるのも面白い。

季節の青菜をにニンニクを効かせた塩味の青菜炒め、特製タレで和えて辛味がきいた子袋、甘辛タレでじっくり煮込んだ手羽先、エビマヨ、マーボー飯なども人気。

Information

カテゴリ
台湾ラーメン
地域
千種・今池・池下
営業時間
17:30~翌2:00
定休日
無休
TEL
052-733-7670
所在地
名古屋市千種区今池1-12-10
席数
280席
アクセス
地下鉄「今池駅」からすぐ
駐車場
あり
系列店
味仙 日進竹の山店
日進市竹の山4丁目105番地
味仙 名古屋駅店 (柳橋)
名古屋市中村区名駅4-17-4
味仙 中部国際空港店
常滑市セントレア1-1 中部国際空港セントレア4Fちょうちん横丁
味仙 大名古屋ビルチング店
名古屋市中村区名駅3-28−12 大名古屋ビルヂング3F
味仙 JR名古屋駅店
名古屋市中村区名駅1-1-4 なごやうまいもん通り
味仙 焼山店
名古屋市天白区焼山2-419
味仙 藤ヶ丘店
名古屋市名東区藤里町38-2
味仙 八事店
名古屋市天白区八事山4-3-4
味仙 下坪店
名古屋市千種区京命1丁目6-8
味仙 矢場店
名古屋市中区大須3-6-3

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