わかさや

あつあつサクサクの焼き味噌かつ

※閉店しました

創業は戦後すぐの昭和23年(1948年)という老舗のトンカツ屋「わかさや」。バランスのいい最高級の三河産ロース肉をじっくり仕込み、フライパンで軽くキツネ色に焼いた後に、オーブンで中までじっくり火を通す「やきかつ」がわかさや流。創業以来変わらない作り方。

さっくりやわらかな歯ごたえの良さと、白ゴマ入りのコクのある、甘めにブレンドされた味噌ダレの相性が秀逸。ジューシーなのにあっさりとしている。スタッフの温かな心遣いが心地よい、家庭的な雰囲気の洋食屋のみそかつだ。

Information

カテゴリ
味噌カツ
地域
営業時間
11:00~20:50
定休日
無休
TEL
052-551-5081
所在地
名古屋市中村区名駅4-8-14 三井ビル北館B1F
カード
可 (VISA、MASTER、JCB、AmericanExpress、Diners)
席数
48席
アクセス
「名古屋駅」より徒歩5分
駐車場

味噌カツのおいしい店

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手間ひまかけたサラサラの味噌ダレ

味処 叶

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