島正（しましょう）
仕込み日数10日！こってり煮込む絶品大根
昭和初期、広小路にひしめくように並んでいた屋台から始まった店。現在はカウンターのみのこぢんまりした店になっているが、昔と変わらず、おでんだしに八丁味噌を溶いたどてやき（味噌おでん）がいただける。
おでんの具は定番のスジや豆腐、卵など。どれもしっかり味が染み込んでいて箸が難なく通る。中までしっかりチョコレート色。
- カテゴリ
- どて煮 味噌おでん
- 地域
- 伏見・丸の内
- 営業時間
- 11:30～13:30 17:00～22:00
- 定休日
- 土曜・日曜・祝日
- TEL
- 052-231-5977
- FAX
- 052-231-5977
- 所在地
- 名古屋市中区栄2-1-14
地図 - カード
- 不可
- 席数
- 20席
- アクセス
- 地下鉄「伏見駅」4番出口より徒歩3分
- 駐車場
- 無