養老軒

(ようろうけん)

素材や水にこだわり、伝統製法でていねいに手作り

大正11年(1918年)創業の外良(ういろ)の老舗。平成27年(2015年)に名古屋市から岐阜県各務原市に移転したため、名古屋ではJR名古屋高島屋B1F 銘菓百選にて、外良(白、大島、挽茶)のみを販売。

昔ながらの製法をそのままに、添加物を加えず、厳選した米粉で蒸し上げた純粋な外良は、もっちりとした歯ごたえがある。

定番は、一番人気の奄美の黒糖を使った力強い風味のういろ「」、米と砂糖のみのシンプルな素材の香りが引き立つ「白」。他にも抹茶、小豆、柚子、ごまが入ったういろも楽しめる。

西尾産の無菌抹茶を、生クリームでホイップし、小豆と羽二重餅にくるんだ一口サイズの冷たい大福「抹茶ろいやる大福」は、濃い抹茶と程よい甘さのクリームと舌ざわりの良い餅が合わさり絶妙。

卵をたっぷり使ったふわっとしながらしっとり生地に、粒餡をはさんだどら焼も人気。生クリームと餡を香ばしい焼皮で包み込んだ、洋菓子とコラボした「生どら」や、四季に合わせた限定の和菓子もそろえる。

 

Information

カテゴリ
ういろう
地域
名古屋駅周辺
営業時間
10:00~20:00
定休日
無休
所在地
名古屋市中村区名駅一丁目1-4 JR名古屋高島屋B1F 銘菓百選
席数
無(お持帰り専用)
アクセス
「名古屋駅」より徒歩1分
駐車場
系列店
艸花庵 養老軒
岐阜県各務原市桜木町1-8

系列店

艸花庵 養老軒
岐阜県各務原市桜木町1-8

ういろうのおいしい店

餅文総本店 本店

ういろの元祖ともいえる老舗の味

雀おどり總本店

和菓子の老舗で味わう和風デザート

緋毬

和と洋を取り入れた上品な甘味が味わえる

山中羊羹舗

伝統の味・手作りにこだわった甘味

青柳総本家 KITTE名古屋店

可愛くニッコリ、なめらかなシェイク風呂に入るカエル

大須ういろ 本店

色とりどりにそろったシンプルな和菓子

青柳総本家 守山店

ひとくちサイズの生ういろうをお好みでセレクト

虎屋ういろ JR名古屋高島屋

あっさり風味の伊勢名物ういろ

むらやま サンロード店

和菓子屋が直営、すっきりした甘味のお茶処

青柳総本家 エスカ店

名古屋土産の定番、ういろうの老舗

クレーム・ド・ラトリア

洋風に生まれ変わった新しい味、洋風生ういろう

艸花庵 養老軒

素材や水にこだわり、伝統製法でていねいに手作り

名古屋グルメ

エリア