うなぎ 有本（うなぎありもと）

うなぎも一品料理も、先代からの味を守る

創業60余年、うなぎと日本料理の老舗。うなぎ店とは思えないような、モダンで明るい外観、店内で、落ち着いて食べることができる。

創業以来、継ぎ足しつづけている、ザラメをつかった甘すぎないあっさりした秘伝のタレで、備長炭で焼き上げたうなぎは、香ばしく、やわらかい。

日本料理を十分修行した板前が作る一品料理があり、酒と料理を楽しんだあと、うなぎで締めるのが有本流。そのため、ひつまぶしやうな丼のメニューは、小さいサイズが用意されている。

カテゴリ

ひつまぶし

地域

覚王山・本山・東山公園

営業時間

11：30～14：00 17：00～21：00

定休日

月曜・第3火曜

TEL

052-763-3807

FAX

052-763-3807

所在地

名古屋市千種区日岡町1-9
地図

カード

可 （VISA、MASTER、JCB）

席数

28席

アクセス

東山線「覚王山駅」より徒歩12分

駐車場

あり