豚そば ぎんや（ぶたそば ぎんや）
豚骨スープに魚介節を合わせた豚そばは大評判
ゲンコツなどを使った濃厚な豚骨スープに、本ガツオ、サバ等の魚介節を合わせ、独自の味にアレンジした「豚そば」が看板メニュー。和風テイストの豚骨スープとのどごしのよい超極細麺との相性は抜群。
連子鯛の上品な風味が香る繊細なスープに博多スタイルの極細ストレート麺を合わせた「汐そば」など他にもオリジナリティー溢れるラーメンが多数ある。
- カテゴリ
- ラーメン
- 地域
- 黒川・大曽根・矢田
- 営業時間
- 11:00～14:00 18:30～22:00
- 定休日
- 月曜、木曜
- TEL
- 052-991-1061
- 所在地
- 名古屋市北区金城町2-57-1
地図 - 席数
- 9席
- アクセス
- 地下鉄名城線「黒川駅」より北西へ徒歩10分
- 駐車場
- 10台