地域を限定せず、一番良い質のものを見極め仕入れた国産豚と、発酵具合を見ながらの手焼きのパンによる挽きたてのパン粉を使用したとんかつは、くどくなくさっぱりした味わい。
甘口の味噌ダレはさっぱりしていて、とんかつ以外にも合いそうな味。もちろんとんかつとの相性は抜群。
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