昭和51(1976)年創業。おいしい麺を打つために温度や湿度を配慮し、こね上がるまで決して手を休めない。朝3時からご主人がこね始める麺はツヤツヤ、シコシコだ。
鶏がらベースのスープにカレー粉を合わせて作ったルーは、辛すぎずまろやかで、麺との相性抜群。夏は冷し肉うどんや冷しカレーうどんなども人気がある。
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