カレーうどん

カレールーは、数種類のカレーペーストをブレンドしてスパイスを加える。片栗粉を使わずにとろみが出ているのが特徴。このルーに鶏ガラスープと和風ダシで割り、コシのある太麺にかける。

カレーうどんのおいしい店

鯱乃家: 昭和51（1976）年創業。おいしい麺を打つために温度や湿度を配慮し、こね上がる...詳細»
地域：黒川・大曽根・矢田
若鯱家極楽本店: 本家若鯱家（現鯱乃家）の分家の店。...詳細»
地域：名古屋市東部
若鯱家　エスカ店: 数種類のカレースパイスを独自にブレンドし、風味豊かな和風だしとオリジナルスープを...詳細»
地域：名古屋駅周辺
うどん錦: 上質のむろあじからとっただしに野菜を入れ、それをこしてベースを作る。作り置きはカ...詳細»
地域：栄・矢場町
手打めん処　三朝: 30種類以上のスパイスを調合したルウ。野菜の持つ自然のとろみを生かしたカレーうど...詳細»
地域：千種・今池・池下
つる岡: 歯ごたえのある麺に負けないよう、手作りのカレールーも濃厚な味わい。タマネギやリン...詳細»
地域：大須・金山・鶴舞
歩々亭: 本家若鯱家（現鯱乃家）の分家の店。...詳細»
地域：尾張地区
めん工房むらかみ: 鶏ガラととんこつなどを使った特製スープをベースに、９種類のスパイスと３種類のカレ...詳細»
地域：名古屋市東部
香流庵: 和風だしに中華スープをブレンドし、カレールーを加えて作ったカレーうどんが味わえる...詳細»
地域：名古屋市東部
若鯱家　名古屋駅前店: 数種類のカレースパイスを独自にブレンドし、風味豊かな和風だしとオリジナルスープを...詳細»
地域：名古屋駅周辺
若鯱家　名古屋パルコ店: 数種類のカレースパイスを独自にブレンドし、風味豊かな和風だしとオリジナルスープを...詳細»
地域：栄・矢場町
若鯱家　錦店: 数種類のカレースパイスを独自にブレンドし、風味豊かな和風だしとオリジナルスープを...詳細»
地域：栄・矢場町
若鯱家　スカイル店: 数種類のカレースパイスを独自にブレンドし、風味豊かな和風だしとオリジナルスープを...詳細»
地域：栄・矢場町
若鯱家　名古屋駅菱信ビル店: 数種類のカレースパイスを独自にブレンドし、風味豊かな和風だしとオリジナルスープを...詳細»
地域：名古屋駅周辺
若鯱家　mozo ワンダーシティ店: 数種類のカレースパイスを独自にブレンドし、風味豊かな和風だしとオリジナルスープを...詳細»
地域：名古屋市北部