味噌カツは、どて煮に串カツをつけて食べてみたらおいしかったことから、カツに味噌ベースのタレをつけて食べるようになり、広まった。なのでどて串カツはまさに味噌カツの原点。このどて串カツやどて煮、どて丼を味わえる。
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