大正11年創業の老舗。昔ながらの製法をそのままに、厳選した米粉で蒸し上げた外良(ういろ)はもっちりとした歯ごたえがある。卵をたっぷり使ったしっとり生地に、粒餡をはさんだどら焼も人気。
生クリームと餡を香ばしい焼皮で包み込んだ、洋菓子とコラボした生どらや、西尾産の無菌抹茶を、生クリームでホイップし、羽二重餅にくるんだ大福もある。
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