いば昇
ひつまぶしの元祖といえばここ
明治42（1909）年より続くうなぎ料理の老舗で、名古屋名物ひつまぶしは3代目が考案した逸品。脂が切れる寸前まで備長炭でじっくり火を通す香ばしいうなぎに、こくのある甘辛い特性タレ。最後のお茶漬けは煎茶で。
- カテゴリ
- ひつまぶし
- 地域
- 栄・矢場町
- 営業時間
- 11:00～14:30(L.O) 16:00～20:00(L.O)
- 定休日
- 日曜、第２・３月曜
- TEL
- 052-951-1166
- 所在地
- 名古屋市中区錦3-13-22
地図 - アクセス
- 地下鉄「栄駅」から徒歩５分
- 駐車場
- 無