ひつまぶし名古屋　備長　ラシック店（ひつまぶし なごや びんちょう）

絶妙な焼き加減でうなぎの味を引き出す

ウナギを焼くのに、遠赤外線を発する備長炭を使用。遠赤外線の効果によりうなぎの皮がパリッと焼け、身はふっくらとした状態に。うなぎの状態によって焼き方も変えるなど、つねに最高の状態で提供。

創業以来つぎたしているタレは、最高級のたまり、砂糖、みりんのみを使用し、あっさりとした味わいで「ひつまぶし」をより一層引き立てている。

意外にひつまぶしとよく合う白ワインも一緒に飲みたい。

カテゴリ

ひつまぶし

地域

栄・矢場町

営業時間

11:00～15:30 17:00～23:00

定休日

不定休（ラシックに準ずる）

TEL

052-259-6703

所在地

名古屋市中区栄3-6-1 ラシック７Ｆ
地図

カード

可 （VISA、MASTER、JCB、AmericanExpress）

席数

50席

アクセス

地下鉄「栄駅」より徒歩３分

駐車場

無