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BUCYO Coffee KAKO（ブチョー コーヒー カコ）
手作りの小倉あんと生クリームが濃い珈琲と絶妙にマッチ
豆にこだわる自家焙煎コーヒーと小倉トーストが人気の常連客が多い喫茶店。厚切りの「小倉トースト」は、バターを染み込ませた食パンの厚さが約5センチもある分厚いトーストに、粒あんとホイップクリームがこんもりのった豪快な見た目で、食べ応え満点。
1日に2回、大鍋でつくる手作りの小倉あんは、2回湯がくことで小豆の風味を残しつつ後味スッキリ。濃厚で甘さを控えた、なめらか食感の生クリームも小倉によくなじむ。
香ばしい焼きたての四つ切りにされたサクサクのトーストの食感と、ほど良い甘みの小倉とクリームが絶妙にマッチ。食べやすい小倉をはさんだサンドも選択できる。ファンの多い小ぶりなカイザーパンを使った小倉カイザーや薄切りトーストも軽く食べたい人におすすめ。
生豆時と焙煎後の2度によるハンドピックによる手間暇かけたKAKOブレンドコーヒーは、苦みが強く深みがあり、小倉あんの甘みとマッチ。ブレンドコーヒーは、2杯目がお代わりOK。濃いが苦手な人は、すっきりとした飲みやすいアメリカンコーヒーを。
モーニングの時間帯（開店から10:30）はドリンクを注文でバタートーストかカイザーパンが付くドリンクモーニングや、小倉トーストか小倉カイザーパンが付く小倉モーニング（＋100円）、山盛りサラダやフルーツ盛合せのセットがある。
| 店名 | BUCYO Coffee KAKO |
|---|---|
| カテゴリ | モーニング 小倉トースト |
| 地域 | 名古屋駅周辺 |
| 営業時間 | 7:30～17:00 |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 052-582-3780 |
| リンク | 公式サイト |
| 所在地 | 名古屋市中村区名駅南1-10-9 山善ビル1F |
| カード | 利用不可 |
| 席数 | 27席 |
| アクセス | 「名古屋駅」より徒歩10分 |
| 駐車場 | 無 |
| 備考 | 完全禁煙 |
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