天むす　千寿

名物天むす発祥の店といえばココ「天むす 千寿」。素朴な味わいの天むすは一切宣伝なしで口コミだけで広まったという。その美味しさは折り紙付きで、有名人も天むすを買いに「千寿」を訪れるという。

米は最高級のコシヒカリ、エビは近海の小エビを使う。味をつけた衣で揚げたエビの天ぷらを入れ、ひとつひとつ、ていねいに手で握っている。ほんのり甘い白飯にエビの天ぷらがよく合う。すべてオーダーを受けてから手作りされるので、夕方は材料がなくなり次第閉店となるから、できるだけ早めに訪れよう。