きしめん

平打ち麺に溜り醤油を使っただし汁が特徴、ほうれん草、油揚げ、鰹の削り節などがのる。麺はツルッとなめらかでのど越しがよく、だし汁は濃厚でありながらさっぱりしている。

きしめんのおいしい店

川井屋　本店: 大正10（1921）年の創業以来、純手打ちを守り続けている老舗。こだわりの麺は、...詳細»
地域：栄・矢場町
千草亭: 主人の手打ちによる麺は、作り置きをせずにその日に使う分だけを作る。普通より厚めの...詳細»
地域：千種・今池・池下
えびすや　本店: 創業昭和２（1927）年、手打ちきしめんの老舗。地元・東海の粉を使ってこねてから...詳細»
地域：伏見・丸の内
きしや: きしめんとラーメンを出すおしゃれな店。醤油は使わず、自家製のこぶ塩とうまみだしだ...詳細»
地域：千種・今池・池下
華苑: 名古屋駅の地下街という便利なロケーション。五目きしめんなどの定番のほか、春は菜の...詳細»
地域：名古屋駅周辺
長寿亭: サカエチカ飲食店街に古くからのれんを下げる老舗。つゆには化学調味料を一切使わず京...詳細»
地域：栄・矢場町
きしめん亭: 商業以来きしめん一筋にこだわってきた店。人気メニューは名古屋名物のきしめんと味噌...詳細»
地域：名古屋駅周辺
きしめんよしだ　エスカ店: 創業明治23（1890）年の老舗きしめん屋。最高級の国産小麦と天然塩のみを使って...詳細»
地域：名古屋駅周辺
きしめんよしだ　テルミナ店: 創業明治23（1890）年の老舗きしめん屋。最高級の国産小麦と天然塩のみを使って...詳細»
地域：名古屋駅周辺
めん処みよし: 創業55年の歴史を持つ店。うどん、きしめん、中華そば、そばの全てが自家製麺という...詳細»
地域：伏見・丸の内