名古屋名物:ひつまぶし、手羽先、味噌カツ、きしめん、味噌煮込みうどん、エビフライ、あんかけスパ、小倉トースト、ういろう
おかみさんが一人で屋台を引いていた時代から、口コミで評判を集めていたラーメン。
コクと辛みが絶妙にマッチした醤油ベースのスープは、一見濃厚そうだが、意外とあっさりした味わいで食べやすい。鳥のひき肉やニラ、ニンニクのスライスがたっぷり入って、見ただけでもスタミナがわいてきそう。