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キッチンなごや（きっちんなごや）
味噌カツ、味噌どてはこだわりの自家製味噌ダレ
JR名古屋駅構内で味噌カツをメインにご当地名物を味わえるお店。味噌ダレは、本場岡崎の八丁味噌に氷砂糖、牛スジ肉などを長時間じっくり煮込んで、牛筋の旨みを存分に引き出したこだわりの自家製味噌ダレで、まろやかでコクのある味わい。
豚肉は地元愛知県産のオインク豚を使用。肉質はやわらかく、自然な甘み、コクと旨みに優れている。店内で厳選されたパン粉を付けて丁寧にあげたトンカツは、サクサク＆ジューシー。
1番人気は、味噌カツと名古屋コーチンの手羽先唐揚げ、どて煮の名古屋メシがコラボした定食「名古屋ぜいたく定食」。味噌ロースカツと海老フライがセットになった「金しゃち定食」も人気。
定食はご飯、味噌汁、キャベツのおかわりが自由。メニューも豊富で、名古屋コーチン手羽先の唐揚げや、どて煮など名古屋メシが一度に堪能できる。
名古屋の地ビール「金鯱ビール」が飲める。青ラベルはピルスナータイプでキレの良い味。赤ラベルは、アルトタイプでほんのりロースト香がする深みのある味わい。赤味噌ラガーは、原料に赤味噌を使用した深いコクの個性的な一品。
| 店名 | キッチンなごや |
|---|---|
| カテゴリ | どて煮 味噌カツ |
| 地域 | 名古屋駅周辺 |
| 営業時間 | 10:00～22:30 |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 052-561-6669 |
| FAX | 052-561-6669 |
| 所在地 | 名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り |
| カード | 可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX） |
| 席数 | 44席 |
| アクセス | JR「名古屋駅」中央改札より徒歩1分（名古屋駅中央コンコース内） 名鉄、近鉄「名古屋駅」より徒歩５分 |
| 駐車場 | 無 |
| 備考 | 完全禁煙 |
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