名古屋コーチン・旬菜 弌鳥

ミネラル豊富なモンゴルの岩塩、うまみを引き出す軟水、じっくり火が通る備長炭など、コーチンを引き立てる素材を厳選。造り盛りのほか、オリジナルソースの弌鳥焼きも好評。鶏は毎日店でさばくので鮮度ばつぐん。