松屋コーヒー本店(CAFE LE PIN)(まつやこーひーほんてん(カフェ ルパン))

明治42年にコーヒー豆の卸売を始めた老舗

松屋コーヒー本店(CAFE LE PIN)

日本で最初のコーヒー店は、1888年(明治21年)に東京上野に開かれた可否茶館だと言われるが、名古屋では明治42年に松屋コーヒー本店が卸を始め、今では全国2位の喫茶店数の喫茶店王国になった。

松屋コーヒー本店の業務用コーヒーの卸は現在でも喫茶店からホテルまで500社以上。松屋コーヒー本店の店舗では約80種類もの豆を量り売りしている。

本店奥にある喫茶店「CAFE LE PINカフェ ルパン)」では、量り売りしている豆をすべて1杯単位で飲むことができる。平成14年オープンと店舗は新しく、明るい感じで誰でも気軽に入りやすい。入り口横の実演コーナーで松屋式ドリップの実演もしている。

デザートはすべて手作り。淹れたてのコーヒーと合わせて食べたい。

モーニングはドリンクに無料・またはプラス料金で6種類のモーニングセットを付けられる。ドリンク価格のみでもAセット(ゆで玉子・小倉orジャムトースト・サラダ・フルーツ)、Bセット(目玉焼き・小倉orジャムトースト・サラダ・フルーツ)、Cセット(ハムサンド・エッグサラダ・フルーツ)と豪華。

松屋式ドリップ
・金属の枠に円錐形のペーパーをセットして抽出する方法。カリタ式やメリタ式と比べ、蒸らしを重視している。
・ペーパーの継ぎ目をプレスでなく、糸で縫ってある。これは、蒸らして膨らむことにプレスでは対応できないためである。

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店名 松屋コーヒー本店(CAFE LE PIN)
カテゴリ モーニング
地域 大須・金山・鶴舞
営業時間 10:00~20:00
定休日 無休
TEL 052-249-8686
所在地 名古屋市中区大須3-30-59 OSU301ビル1階
席数 37席
アクセス 地下鉄「上前津」より徒歩3分
駐車場
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