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味噌とんちゃん屋 小田井ホルモン（みそとんちゃんや おたいホルモン）
もくもく香ばしい煙のなか、プリプリ食感の味噌とんちゃん
下町の大衆的な雰囲気のホルモン焼居酒屋。店内は、気軽に楽しめるテーブル席、広めでゆったりと食べられる座敷席、一人でも寄りやすいカウンター席、掘りごたつ席の完全個室もある。
三河の地場で育てられた朝挽きの牛・豚をまるごと一頭で仕入れて直行便で届く。毎日、自社工場で職人により手作業で丁寧に下処理された鮮度抜群のホルモンは、全30種を揃えている。
コクと旨みが深い「枡塚味噌」の八丁味噌をベースにした自家製タレで味付けした「味噌とんちゃん」は、甘さと辛さのバランスが抜群。昔ながらのロースターで肉厚プリプリのジューシーなとんちゃんが香ばしく焼き上がる。
塩とんちゃんや辛とんちゃんといったアレンジメニューも。大腸、レバー、豚ミノのとんちゃんミックスもおすすめ。他店ではなかなか味わうことのできない「味噌牛ホルモン」は、国産牛のプリプリの小腸、脂の旨味と味噌のコクが合わさる。
定番の牛ハラミ、牛カルビ、牛タン、白せんまい刺などホルモンメニュー以外も豊富。一品では、牛バラや牛ハラミのスジを赤味噌でやわらかくなるまで時間をかけて煮込んだ「どて煮」や、炊いた「牛スジポン酢」、韓国風チヂミ、盛岡冷麺、キムチクッパ、石焼チーズビビンバが味わえる。
| 店名 | 味噌とんちゃん屋 小田井ホルモン |
|---|---|
| カテゴリ | とんちゃん |
| 地域 | 名古屋市北部 |
| 営業時間 | [月～金] 17:00～翌1:00（L.O.24:00） [土] 16:00～翌1:00（L.O.24:30） [日・祝] 16:00～24:00（L.O.23:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | 052-506-2660 |
| リンク | 公式サイト |
| 所在地 | 名古屋市西区赤城町16-1 |
| カード | 可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
| 席数 | 83席（カウンター5席、テーブル6卓、座敷8卓、掘りこたつ個室2室） |
| アクセス | 地下鉄鶴舞線「上小田井駅」より徒歩10分 地下鉄鶴舞線「庄内緑地公園駅」より徒歩10分 名鉄犬山線「上小田井駅」より徒歩13分 |
| 駐車場 | 15台 |
| 備考 | 個室有 |
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