- 名古屋名物
- > 手羽先
- > 手羽先 × 知多地区
- > あうん屋 青山店
あうん屋 青山店（あうんや）
濃厚な知多醤油が効いた、こってり甘辛なスパイシー手羽先
昭和の雑貨が散りばめられた昭和レトロな大衆酒場。全席座敷席の店内は、懐かしい雰囲気のゆったりくつろげる空間。
[第8回（2017年）からあげグランプリ]の手羽先部門では、「風来坊」、「世界の山ちゃん」、「和食麺処サガミ」、福岡県の全国展開する「とめ手羽」が金賞を受賞する中で、「あうん屋」の手羽先唐揚げが最高金賞を受賞した。
名物の知多風手羽先「伝説の手羽先唐揚げ」は、醸造で有名な地元、知多半島の武豊町でつくられる醤油をベースに、甘みを出すために水飴などを加えた自家製の甘辛いタレを使用。
スパイシーでこってり濃厚なタレが、パリッと香ばしい皮と中のジューシーな肉本来の旨みを引き立てる。名古屋風の手羽先「幻影の手羽先の唐揚げ」もあり、知多風よりサラサラで、よりスパイシーな風味。
コクのある武豊町産知多味噌で、ぷるぷるのモツと、とろりとなるまで大根を煮込んだ「どて煮」など、知多ならではの味わいを楽しめる。
大豆と塩だけで造り上げる岡崎まるや八丁味噌を使用した「味噌串カツ」や、もっちり食べごたえのある麺にピリ辛な味わいがクセになる「台湾焼きそば」も人気。
| 店名 | あうん屋 青山店 |
|---|---|
| カテゴリ | どて煮 味噌串カツ 手羽先 |
| 地域 | 知多地区 |
| 営業時間 | [日～木] 17:00～翌1:00（L.O.24:00） [金・土・祝前日] 17:00～翌2:00（L.O.翌1:00） |
| 定休日 | 無休 |
| TEL | 0569-26-6266 |
| リンク | 公式サイト |
| 所在地 | 半田市青山2-18-16 |
| カード | 可（VISA、MASTER） |
| 席数 | 70席（すべて座敷席） |
| アクセス | 名鉄河和線「青山駅」より徒歩2分 |
| 駐車場 | 10台 |
| 備考 | お通し350円 |
| 関連項目 |
- キーワード検索
-
