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ぶっち
名古屋めしを取り揃える串揚げ居酒屋
味噌串カツと味噌おでんが名物の居酒屋。ビル地下にあり、新しいけれど、どこか懐かしい雰囲気。季節の野菜を使った串や変わり串が味わえる。串カツはきめの細かいパン粉でロース肉を包み、サクサク軽やか。味噌・ソース・オリジナルなんばんソースから選べる。
味噌は岡崎の八丁味噌を使い、豆味噌の風味を活かしつつも、すっきりとした食べやすい味。味噌おでんはザラメで甘みを加えた味噌がよくしみている。つくね、はんぺんは手造り。油揚げにネギとショウガ、みょうがを刻んで入れた「ネギ袋」、大根、玉子、こんにゃく、厚あげ、ロールキャベツなどがそろう。
牛すじどて煮や、どて煮とマカロニを合わせた「どてロニ」、手づくり豆腐、手羽先唐揚げなどの一品料理も充実。キンミヤ焼酎を使った自家製コーヒー焼酎「ブラキン」、キンミヤ焼酎を凍らせてシャーベット状にしたシャリキンのビール割「バクダン」、愛知の地酒やワイン、オリジナルカクテルとドリンクも豊富。
| 店名 | ぶっち |
|---|---|
| カテゴリ | どて煮 味噌おでん |
| 地域 | 栄・矢場町 |
| 営業時間 | [月～金] 17:30～23:30（L.O.23:00） [土] 17:30～22:30（L.O.22:00） |
| 定休日 | 日曜･祝日･第四月曜（月曜が祝日の場合は日曜営業） |
| TEL | 052-269-0044 |
| 所在地 | 名古屋市中区栄4-5-18 栄ソシアルビル B1F |
| カード | 利用不可 |
| 席数 | 15席（カウンター席、テーブル席） |
| アクセス | 地下鉄「栄駅」12番出口より徒歩4分 |
| 駐車場 | 無 |
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