しら河　栄ガスビル店

昭和28（1953）年の開店以来変わらないタレは、たまりをベースにした甘みのあるもの。厳選したうなぎを蒸さずに焼くため、ほどよい脂がのり、香ばしく皮はカリッと、身はふわっとした食感に仕上がる。

３杯目の茶漬けには、鰻とタレ、薬味を引き立たせるよう、薄味の出汁をベースに豊かな薫りをくわえた吸茶で使う。天然うなぎも、予約をすれば食べられる。