- 名古屋名物
- > とんちゃん
- > とんちゃん × 黒川・大曽根・矢田
- > 徳川ホルモンセンター総本部
徳川ホルモンセンター総本部（とくがわホルモンセンター そうほんぶ）
問屋卸価格で産地直送・新鮮ホルモンを味わう
精肉店直営の焼肉店。入場料金を払って入店し、店頭売価で産地直送の新鮮ホルモンが食べられる。さらに、ご飯・卵・テールスープ・クッパの食べ放題、ソフトドリンク飲み放題付き。広々した店内はカウンター席、テーブル席、掘りごたつ席を完備。
肉の卸問屋だから産地直送・新鮮ホルモンを問屋卸価格で提供。名物の味噌とんちゃん(小腸・大腸） は、豚の内臓を一頭買いすることで98円（税抜）。店で丁寧に下処理しているので、臭みも無く、肉本来の旨味が堪能できる。
レバー(肝臓）、豚ハラミ(横隔膜）、豚コブクロ(子宮）、豚ハツ(心臓）、豚ガツ(胃袋）など豚ホルモン、豚タン、豚のど軟骨といった豊富な部位が味わえる。
穀物を食べさせた味わい深い穀物牛の豪快さがり一枚焼き、赤ざぶとん 、岩手県産めんこい黒牛のカルビ、カイノミ、レバー、ハツ、イチボ、ランプ、しま腸、てっぽう、ハチノスなど牛肉も充実。
自家製テールスープは、牛テール、和牛すじ、牛骨を入れ、弱火で4日以上煮込んだ、こだわりのスープ。旨辛タレを入れたり、ご飯と生卵を入れて雑炊にしても楽しめる。
| 店名 | 徳川ホルモンセンター総本部 |
|---|---|
| カテゴリ | とんちゃん |
| 地域 | 黒川・大曽根・矢田 |
| 営業時間 | 11:30～14:00（L.O.14:00） 17:00～23:00（L.O.22:30） |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | 052-933-5056 |
| リンク | 公式サイト |
| 所在地 | 名古屋市東区徳川2-5-2 |
| カード | 可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
| 席数 | 45席（カウンター席あり、テーブル席あり、掘りごたつ席あり） |
| アクセス | 名鉄瀬戸線「森下駅」より徒歩6分 |
| 駐車場 | 無 |
| 備考 | 入場料金（男性：¥1000、女性：¥700、小学生以下：¥500、未就学児 無料） |
| 関連項目 |
- キーワード検索
-
