一杯ずつオーダーごとにひく、こだわりの本格自家焙煎珈琲が400円とリーズナブルな価格で味わえる喫茶店「喫茶神戸館」。店内奥にあるカウンターでコーヒーをいれるため、その様子を見ることができる。
オフィス街にありながら、レトロな感じとシャンデリアなどラグジュアリーな雰囲気もある広い空間の店内で、モーニングサービスや小倉トーストなど名古屋の喫茶文化を楽しめる。
モーニングは7時~11時の時間帯にドリンク注文で半トースト(バター、小倉、ピーナツバター、ジャムのいずれか)とゆで卵が付いてくる。他にもしっかり食べたい人はホットドッグモーニング、カレーモーニングも。
「小倉トースト」は黒ゴマの入った食パンを使用していて、黒ゴマの香ばしい香りと小倉の甘さが、トーストのカリッとした食感が美味しい。コーヒーとの相性もグッド!
オリジナルメニューの「鉄板小倉トースト」は、熱々の鉄板に、香ばしくこんがり焼いたゴマトーストに、小倉あんがぬられて、上にたっぷりバニラアイスをトッピング。自家焙煎したコクが深く濃いめのコーヒーから作られた自家製のコーヒーシロップをかけて、甘さと苦み、アツアツとひんやりが混じりあい、味わい深い。