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うどん錦（うどんにしき）
上質のむろあじからとっただしつゆ
上質のむろあじからとっただしに野菜を入れ、それをこしてベースを作る。作り置きはカレーの風味が失われるので、注文のつど、ベースに油揚げ、豚肉などの具を入れて仕上げている。素朴な味の’おろしうどん’も好評だ。
| 店名 | うどん錦 |
|---|---|
| カテゴリ | カレーうどん |
| 地域 | 栄・矢場町 |
| 営業時間 | [月～金] 11:30～13:30 17:30～翌2:00 [土] 19:00～翌2:00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 |
| TEL | 052-951-1789 |
| 所在地 | 名古屋市中区錦3−18−9 錦さかいビル1F |
| 席数 | 11席 |
| アクセス | 地下鉄「栄駅」1番出口より徒歩2分 |
| 駐車場 | 無 |
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