如水(じょすい)

多彩なだしが効いた極上スープ

如水

素材の味を大事にした自然な風味が人気のラーメン店。醤油・塩味がベースのスープは化学調味料をいっさい使わず、三河産赤鶏など約30種類の天然食材を使ってだしをとっている。さらっとした口当たり。上品なうまみが評判だ。

ラーメンはトッピングなしのシンプルなかけでも味わえる。また、モチモチした食感の専用太麺が評判のつけ麺は、残ったつけ汁に溶き玉子を加えてぞうすいも楽しめる。

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店名 如水
カテゴリ ラーメン
地域 黒川・大曽根・矢田
営業時間 11:30~14:30 18:00~23:00
定休日 火曜
TEL 052-937-9228
所在地 名古屋市東区徳川町201
席数 14席(カウンターのみ)
アクセス 名鉄瀬戸線「森下駅」より南西へ徒歩10分
駐車場 6台
備考

全席終日禁煙

関連項目
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ラーメンのおいしい店

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