しら河 浄心本店

(しらかわ)

3種の味が楽しめるひつまぶし

昭和28年(1953年)創業の老舗「しら河」。創業以来変わらない、たまりをベースにした甘みのある秘伝のタレは、注ぎ足しながら今に伝えている。厳選した肉厚のうなぎを蒸さずに焼くため、ほどよい脂がのり、香ばしく皮はカリッと、身はふわっとした食感に仕上がる。

ひつまぶしの米は力強いコシヒカリを使用。3杯目の茶漬けには、鰻とタレ、薬味を引き立たせるよう、薄味の出汁をベースに豊かな薫りをくわえた吸茶で使う。天然うなぎも、予約をすれば食べられる。

Information

なごやめし
ひつまぶし
エリア
名古屋城周辺
営業時間
11:00~15:00 17:00~21:30
定休日
無休
TEL
052-524-1415
住所
名古屋市西区城西四丁目20-12
カード
可 (VISA、MASTER、JCB、AmericanExpress、Diners)
席数
75席
アクセス
地下鉄「浄心駅」2番出口より徒歩2分
駐車場
12台

系列店

しら河 名駅店
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