名古屋名物:ひつまぶし、手羽先、味噌カツ、きしめん、味噌煮込みうどん、エビフライ、あんかけスパ、小倉トースト、ういろう
「名古屋・うまいもん通り」にある親子丼とやきとりが自慢のとり料理専門店。店内は木の温もりが感じられる和モダンなテイストで、焼き鳥を焼いているところを間近で見られるカウンター席や、広々としたテーブル席もあり、ゆっくりと過ごせる。
宝暦十年(1760年)創業の親子丼を考案した店として有名な、東京・人形町の老舗鶏料理店「玉ひで」の八代目当主が監修した「鶏だし親子丼」は、鶏節から摂ったダシの旨味で卵と鶏肉を包み込み、やさしい味わいに仕上げている。
「名古屋コーチン 鶏だし親子丼」は、噛みしめるほどに名古屋コーチンの旨味が広がる。セットにもできる「手羽先 唐揚げ」は、皮はパリパリ、中はジューシーで、食べ始めたらやみつきになる味。
ねぎま・つくね・せせりの人気3種を盛り付けた「焼鳥丼」、根菜類と一緒に鶏もつを煮込んだ「もつ煮込み」、低温調理したとろりとやわらかな鶏レバー「鶏のレバ刺し風」、
鶏肉の串カツを味噌ダレにつけた名古屋名物「味噌串カツ」、しっとりと上品な「鶏生ハム」など、「玉ひで」の姉妹店である、焼鳥店「江戸路」直伝の鶏料理も味わえる。
店名 | てつえもん 名古屋うまいもん通り店 |
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カテゴリ | 名古屋コーチン 名古屋コーチン親子丼 |
地域 | 名古屋駅周辺 |
営業時間 | 11:00~23:00(L.O.22:00) |
定休日 | 無休 |
TEL | 052-589-1255 |
所在地 | 名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り |
カード | 可 |
席数 | 47席(カウンター席あり) |
アクセス | JR「名古屋駅」中央改札より徒歩1分(名古屋駅中央コンコース内) 名鉄、近鉄「名古屋駅」より徒歩5分 |
駐車場 | 無 |
備考 | 完全禁煙 |
関連項目 |