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山本屋総本家 檀溪店（やまもとやそうほんけ）
昔ながらの味を守り続ける老舗
大正14年（1925年）創業のみそ煮込みの老舗「山本屋総本家」。麺は硬めでシコシコとしたコシの強さにまずビックリ。かつお、しいたけ、昆布など厳選素材からだしをとり、みりんとたまり醤油を加え、八丁味噌と白味噌を合わせたつゆは、深いコクとまろやかな味わいがある。
| 店名 | 山本屋総本家 檀溪店 |
|---|---|
| カテゴリ | 味噌煮込みうどん |
| 地域 | 御器所・いりなか・八事 |
| 営業時間 | 平日 11:30〜15:00 17:00〜22:00 日祝 11:30〜21:30 |
| 定休日 | 火曜 |
| TEL | 052-853-1600 |
| リンク | 公式サイト |
| 所在地 | 名古屋市昭和区檀溪通4-40 |
| 駐車場 | あり |
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