本場イタリアで修行し、TVチャンピオンにも出演したシェフが手がけるイタリアンドルチェ（スイーツ）と創作名古屋めしが人気の和風個室居酒屋。
金の手羽先は、秘伝の醤油タレに地産地消食材「愛知の金胡麻・中津川のあじめ胡椒（一味唐辛子）」を使った醤油ベースでピリ辛な病みつきになる味。
銀の手羽先は、こだわりの塩ダレに、ガーリックの風味と燻し銀に見立てた「黒胡麻」の香ばしさをプラスしたパンチのある味。どちらも人気で必見の価値あり。
また、名古屋で唯一「名古屋コーチン・八木戸・伊勢赤鳥」の交配種「熊野地鶏」を使った料理が食べれる。