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えびすや 大治店
老舗のこだわりが生きるコシのある手打ちきしめん
昭和2年（1927年）に創業した名古屋市中区錦にある「総本家 えびすや 本店」の支店。名古屋に伝わる江戸時代そのままの技法を守りつづける手打ち麺の老舗麺処。
地元・東海の良質の小麦粉を高濃度の塩水で手で捏ね、一晩寝かせて熟成させ、翌日麺棒で延し包丁で切る、手間と時間をかけたコシの強い麺が味わえる。
| 店名 | えびすや 大治店 |
|---|---|
| カテゴリ | きしめん |
| 地域 | 尾張地区 |
| 営業時間 | [月～金] 11：00～14：30 17：00～21：00 [土日祝] 11：00～20：30 |
| 定休日 | 木曜 |
| TEL | 052-441-6588 |
| 所在地 | 海部郡大治町長牧字前田3 |
| 駐車場 | 15台 |
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