JR名古屋駅構内で味噌カツをメインにご当地名物を味わえるお店。味噌ダレは、本場岡崎の八丁味噌に氷砂糖、牛スジ肉などを長時間じっくり煮込んで、牛筋の旨みを存分に引き出したこだわりの自家製味噌ダレで、まろやかでコクのある味わい。
豚肉は地元愛知県産のオインク豚を使用。肉質はやわらかく、自然な甘み、コクと旨みに優れている。店内で厳選されたパン粉を付けて丁寧にあげたトンカツは、サクサク＆ジューシー。
1番人気は、味噌カツと名古屋コーチンの手羽先唐揚げ、どて煮の名古屋メシがコラボした定食「名古屋ぜいたく定食」。味噌ロースカツと海老フライがセットになった「金しゃち定食」も人気。
定食はご飯、味噌汁、キャベツのおかわりが自由。メニューも豊富で、名古屋コーチン手羽先の唐揚げや、どて煮など名古屋メシが一度に堪能できる。
名古屋の地ビール「金鯱ビール」が飲める。青ラベルはピルスナータイプでキレの良い味。赤ラベルは、アルトタイプでほんのりロースト香がする深みのある味わい。赤味噌ラガーは、原料に赤味噌を使用した深いコクの個性的な一品。
完全禁煙