千草亭(ちぐさてい)

モッチリした食感の麺が味わえる

千草亭

昭和37年(1962年)創業の「千草亭」。店で出すものには化学調味料は一切使用しない。

主人の手打ちによる麺は、作り置きをせずにその日に使う分だけを作る。普通より厚めの麺は、コシの強いモチモチとした弾力が特徴。むろあじなどからダシをとり、つゆのしょうゆは数種類をブレンドする。

千ぐさは餅、かしわ、卵、シイタケ、かまぼこ、ほうれん草などが入って具だくさんだ。食欲をそそるピリ辛の胡麻ダレで食べる豚しゃぶきしや、赤味噌を使った冷やし味噌ダレきし、ひねりを効かせたオリジナルのきしめんが多数あるので挑戦しよう。

店名 千草亭
カテゴリ きしめん
地域 千種・今池・池下
営業時間 18:15~翌1:30
定休日 日曜・祝日
TEL 052-733-4306
所在地 名古屋市千種区内山3-20-23 内山公団1F
席数 32席
アクセス 「千種駅」より徒歩4分
駐車場 1台
関連項目
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きしめんのおいしい店

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