山本屋総本家 本家(やまもとやそうほんけ)

昔ながらの味を守り続ける老舗

山本屋総本家 本家

大正14年(1925年)創業のみそ煮込みの老舗「山本屋総本家」。麺は硬めでシコシコとしたコシの強さにまずビックリ。かつお、しいたけ、昆布など厳選素材からだしをとり、みりんとたまり醤油を加え、八丁味噌と白味噌を合わせたつゆは、深いコクとまろやかな味わいがある。

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店名 山本屋総本家 本家
カテゴリ 味噌煮込みうどん
地域 栄・矢場町
営業時間 11:00~21:00(オーダーストップ)
定休日 不定休
TEL 052-241-5617
リンク 公式サイト
所在地 名古屋市中区栄3-12-19
席数 75席(個室2部屋)
アクセス 地下鉄名城線「矢場町駅」より徒歩7分
駐車場 あり
関連項目

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