うなぎ 有本(うなぎありもと)

うなぎも一品料理も、先代からの味を守る

うなぎ 有本

創業60余年、うなぎと日本料理の老舗。うなぎ店とは思えないような、モダンで明るい外観、店内で、落ち着いて食べることができる。

創業以来、継ぎ足しつづけている、ザラメをつかった甘すぎないあっさりした秘伝のタレで、備長炭で焼き上げたうなぎは、香ばしく、やわらかい。

日本料理を十分修行した板前が作る一品料理があり、酒と料理を楽しんだあと、うなぎで締めるのが有本流。そのため、ひつまぶしやうな丼のメニューは、小さいサイズが用意されている。

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店名 うなぎ 有本
カテゴリ ひつまぶし
地域 覚王山・本山・東山公園
営業時間 11:30~14:00 17:00~21:00
定休日 月曜・第3火曜
TEL 052-763-3807
FAX 052-763-3807
所在地 名古屋市千種区日岡町1-9
カード 可 (VISA、MASTER、JCB)
席数 28席
アクセス 東山線「覚王山駅」より徒歩12分
駐車場 あり
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ひつまぶしのおいしい店

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