まるや本店 名駅店

二度焼きの香ばしさと奥深いコクのあるタレ

まるや本店

富士山の伏流水で育てられた大井川のウナギが味わえる。焼くときに徹底的に脂をしぼりだすのが、まるや本店のこだわり。さばきたてを二度焼きするので、皮はカリッと香ばしく、身はふっくら。

天保14年(1843年)から続く伝統的な製法で作り続けている三河の「たまり」や、氷砂糖、みりんで作る甘辛いタレも、コクがあり深みがある味わい。鰻だけでなく米や水にもこだわりがある。豪快な鰻の太巻きにも挑戦したい。

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店名 まるや本店 名駅店
カテゴリ ひつまぶし
地域 名古屋駅周辺
営業時間 11:00~23:00
定休日 不定休(名鉄に準ずる)
TEL 052-585-7108
リンク 公式サイト
所在地 名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本館9F
カード 可 (VISA、MASTER、JCB、AmericanExpress、Diners)
席数 56席
アクセス 「名古屋駅」直結
駐車場 あり
備考

個室有、完全禁煙

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