あつた蓬莱軒 松坂屋店(あつたほうらいけん)

行列ができるほどの味自慢の店

あつた蓬莱軒

創業明治6(1873)年創業の老舗「あつた蓬莱軒」。名物「ひつまぶし」は、三河一色産の活うなぎを仕入れ、その日のうちに使う。注文を受けてから、受け継がれている秘伝のタレで、紀州備長炭にてうなぎを焼き上げる。

腹開きにした鰻を蒸さずに焼くうなぎは外はカリッと香ばしく、身はふんわり。老舗の味を守り続ける、この蒲焼きを食べに、全国から客が訪れ、行列ができる。

名物ひつまぶしの、お櫃からしゃもじで小分けして食べる、3種類の味わいを楽しむスタイルを確立したのがこのお店らしい。この食べ方は店の人が教えてくれるので、順序に従いトライしてみよう。最後は薬味を入れたり、だし汁をかけてお茶漬けでもお好みで。

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店名 あつた蓬莱軒 松坂屋店
カテゴリ ひつまぶし
地域 栄・矢場町
営業時間 11:00〜22:00
定休日 不定休(松坂屋名古屋本店に準ずる)
TEL 052-264-3825
リンク 公式サイト
所在地 名古屋市中区栄3-16-1 名古屋松坂屋本店南館10F
カード 可 (VISA、JCB、AmericanExpress)
席数 90席
アクセス 地下鉄名城線「矢場町駅」より徒歩3分
駐車場 あり(松坂屋駐車場 有料)
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