JR名古屋駅構内の名古屋・驛麺通りにあるご当地食材の「名古屋コーチン」を使ったラーメン店。名古屋コーチンの丸鶏とガラを贅沢に使って、長時間じっくり煮込んで摂る、旨味が凝縮したダシを使ったスープは、あっさりしていながら、深いコクがある。
名古屋コーチン塩らーめんは、名古屋コーチンのしっかりした歯ごたえのチャーシューがのった、鶏本来の甘みや香りが味わえる、こだわりの一杯。濃厚なコーチンパイタン麺や台湾ラーメンも人気。
濃厚な名古屋コーチンの温泉たまごがのったコーチン温玉ごはんや、天むす、どて丼のセットも付けられる。単品で手羽先やどて煮、味噌串カツなどの名古屋名物もそろう。